Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Ravioli alla carbonara
Preparo 40min
Total 1h 30min
6 porzioni
Ingredientes
Pasta fresca
-
200 g di farina tipo 00
-
130 g di semola di grano duro
-
2 uova
-
5 tuorli
Farcia
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
8 tuorli
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Salsa al pecorino
-
140 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di latte intero
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 g di guanciale a listarelle
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Sódio
1575.2 mg
Proteína
46.5 g
Energia
3458.7 kJ /
826.7 kcal
Gordura
52 g
Fibra
1.9 g
Gordura saturada
13.5 g
Hidratos de carbono
46 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais Informações
Talvez você também goste...
Mostrar tudo
Trenette al pesto
45min
Fettuccine al limone al sugo di scampi
1h 5min
Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi
1h 30min
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
1h 30min
Paccheri zucca e gamberoni
50min
Penne sgombro, pomodorini e erbe aromatiche
35min
Farfalle al pesto di frutta secca e caprino
30min
Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio
1h 30min
Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck
1h 5min
Insalata di orzo con verdure (vegan)
55min
Riso alla marinara
1h 25min
Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche
1h 40min