Narancsos pite

Tészta

• 1 narancs
• 110 g búzaliszt
• 15 g kristálycukor
• 1 csipet só
• 110 g vaj, sózatlan, darabolva
• 30 g hideg víz

Narancsos töltelék

• 3 tyúktojás, nagy
• 140 g narancslé, frissen facsart
• 140 g kristálycukor
• 140 g vaj, sózatlan, darabolva
• 1 ½ tk kukorica keményítő
• 1 csipet só
• kandírozott narancs, díszítéshez
• menta levél, díszítéshez (opcional)