Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Oost-Europese brunch

Oost-Europese brunch
Nenhuma avaliação
Preparo 40min
Total 1h 30min
8 porties
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Appeljam
  • appels (alle soorten) geschild, ontdaan van het klokhuis, in stukken gesneden
    1000 g
  • water
    200 g
  • geleisuiker 2:1
    500 g
  • vers geperst citroensap
    45 g
  • gemalen kaneel
    1 tl
  • plantaardig bakvet met neutrale smaak (bv. zonnebloemolie of kokosvet)
    1 tl
Maanzaad croissants
  • melk
    165 g
  • verse gist verkruimeld
    20 g
  • suiker
    25 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
    50 g
  • bloem plus extra om te bestuiven
    410 g
  • zout
    ½ tl
  • ei
    1
  • eierdooiers
    4
Kwarkspread
  • verse bieslook in drieën gesneden
    10 stengels
  • kwark
    250 g
  • eierdooier
    1
  • maanzaad om te bestrooien
Chai thee
  • water
    500 g
  • melk
    300 g
  • zwarte thee bladeren
    10 g
  • gemalen kardemom
    ¼ tl
  • gemalen kaneel
    ½ tl
  • kristalsuiker (opcional)
    20 - 50 g
Blini's
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    15 g
  • melk
    100 g
  • zure room
    100 g
  • ei
    1
  • zout
    1 tl
  • bloem
    150 g
  • suiker
    15 g
  • bakpoeder
    ½ tl
  • bicarbonaat van sodium
    ½ tl
Afwerking
  • augurken in plakjes, voor de garnering
    50 g
  • kaviaar voor de garnering
    20 g
  • verse bieslook in ringen gesneden, voor de garnering

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 753.9 mg
Proteína 18.1 g
Energia 3383.6 kJ / 808.7 kcal
Gordura 18.2 g
Fibra 6 g
Gordura saturada 8.9 g
Hidratos de carbono 144.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Internationaal Brunchen 7 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Meal Prep - Eieren | Volkoren speltbrood, avocado-ei spread, groentesap

5.0(1)

1h 30min

Havermoutpap met vers fruit

4.4(12)

15min

Labneh kaas

Nenhuma avaliação

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

3.0(1)

45min

Boosted Iced Matcha Latte

Nenhuma avaliação

Gebakken Havermout met Blauwe Bessen en Noten

5.0(1)

1h

Ontbijt repen

Nenhuma avaliação

Ontbijt Muffins

5.0(4)

1h

Granola met Kardemom en Sinaasappel

Nenhuma avaliação

Bananenpannenkoeken met Spelt en Boekweit

5.0(2)

25min

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

5.0(1)

45min

Eiwitrijke smoothie met spinazie

Nenhuma avaliação

 Mostrar tudo