Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Oriëntaalse brunch

Oriëntaalse brunch
Nenhuma avaliação
Preparo 30min
Total 1h 20min
8 porties
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Bulgur en vegetarische basis
  • water
    1000 g
  • fijn zeezout
    1 tl
  • olijfolie
    10 g
  • bulgur
    170 g
  • aubergine in stukken gesneden (2 cm)
    300 g
  • paprika rood en geel, in stukken gesneden (3 cm)
    300 g
Plat brood
  • olijfolie plus extra om te besprenkelen
    50 g
  • water
    120 g
  • bloem plus extra om te bestuiven
    270 g
  • bakpoeder
    1 tl
  • fijn zeezout plus 1 theelepel grof zeezout om te bestrooien
    1 theelepel
  • gemengde zaden (nigellazaad, komijnzaad, sesamzaad), om te bestrooien
    1 el
Bulgur salade
  • vers peterselieblad
    25 g
  • verse muntblaadjes
    10 g
  • knoflookteentje
    1
  • citroensap
    30 g
  • olijfolie
    20 g
  • fijn zeezout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    4 snuifjes
  • komkommer in stukken gesneden (3 cm)
    100 g
  • paprika geel en rood, in stukken gesneden (3 cm)
    100 g
  • tomaten gevierendeeld
    100 g
Pap met dadels, pistachenoten en kardemom
  • ongezouten, gepelde pistachenoten
    30 g
    gepelde amandelen
  • ontpitte dadels
    100 g
  • melk
    900 g
  • kristalsuiker
    40 g
  • gemalen kardemom
    ½ tl
  • havervlokken
    150 g
Aubergine spread
  • peterselieblad, vers plus extra voor de garnering
    20 g
  • knoflookteentjes
    2
  • olijfolie plus extra om te besprenkelen
    40 g
  • tahin
    70 g
  • limoensap
    5 g
  • gemalen komijn
    ½ tl
  • zeezout gerookt
    1 tl
Peper spread
  • olijfolie
    40 g
  • ui gevierendeeld
    100 g
  • rauwe cashewnoten
    100 g
  • limoensap
    5 g
  • fijn zeezout
    ¾ tl
  • pikante paprikapoeder
    1 tl

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 1738.5 mg
Proteína 19.5 g
Energia 3142.2 kJ / 751 kcal
Gordura 38.3 g
Fibra 10.8 g
Gordura saturada 7.1 g
Hidratos de carbono 88.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Internationaal Brunchen 7 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Meal Prep - Eieren | Volkoren speltbrood, avocado-ei spread, groentesap

5.0(1)

1h 30min

Havermoutpap met vers fruit

4.4(12)

15min

Labneh kaas

Nenhuma avaliação

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

3.0(1)

45min

Boosted Iced Matcha Latte

Nenhuma avaliação

Gebakken Havermout met Blauwe Bessen en Noten

5.0(1)

1h

Ontbijt repen

Nenhuma avaliação

Ontbijt Muffins

5.0(4)

1h

Granola met Kardemom en Sinaasappel

Nenhuma avaliação

Bananenpannenkoeken met Spelt en Boekweit

5.0(2)

25min

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

5.0(1)

45min

Eiwitrijke smoothie met spinazie

Nenhuma avaliação

 Mostrar tudo