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Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu

Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu
3.4 38 avaliação
Preparo 15min
Total 40min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Wasser
    800 g
  • Miso-Paste vegetarisch
    1 TL
  • Brokkoli in Röschen
    150 g
  • Romanesco in Röschen
    150 g
  • grüne Bohnen in Stücken (3 cm)
    100 g
  • Sesam
    1 EL
  • Buchweizen-Nudeln (braune Soba-Nudeln)
    150 g
  • Mirin (süßer Reiswein)
    100 g
  • Sojasauce
    80 g
  • Tofu, fest in Würfeln (2 cm)
    150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 15 g
Energia 1307 kJ / 310 kcal
Gordura 7 g
Fibra 6 g
Hidratos de carbono 42 g

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