Klasyczny wolno gotowany sos boloński

Klasyczny wolno gotowany sos boloński

3.9 241 avaliações

Preparo 20min

Total 5h

6 porcji

Ingredientes

1 ząbek czosnku
150 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g oleju
600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
150 g czerwonego wina
200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
120 g koncentratu pomidorowego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
2 liście laurowe, suszone
1 ¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka oregano, suszonego

1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki cukru

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 619.5 mg

Proteína 19.7 g

Energia 1341.8 kJ / 320.7 kcal

Gordura 21.2 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA II 10 Receitas
Polónia

ŚWIADOME GOTOWANIE 20 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Zielone naleśniki z szynką i serem

55 Min

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1 Std. 55 Min

Galette z kurczakiem dla całej rodziny

1 Std. 55 Min

Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora

45 Min

Piersi z kurczaka nadziewane cytrynową ricottą z pomidorowym risotto

55 Min

Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora

25 Min

Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym

1 Std. 20 Min

Pad kra pao (wołowina z tajską bazylią)

45 Min

Tacos z resztkami pieczonego kurczaka

1 Std. 20 Min

Polędwiczki w sosie whisky

35 Min

Rozgrzewająca zupa jarzynowa z kurczakiem (z osłoną noża miksującego)

1 Std. 15 Min

Indyk w sosie pomidorowo-cynamonowym z kaszą bulgur

35 Min

Mostrar tudo