Klasyczny wolno gotowany sos boloński

Klasyczny wolno gotowany sos boloński

3.9 237 avaliações

Preparo 20min

Total 5h

6 porcji

Ingredientes

1 ząbek czosnku
150 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g oleju
600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
150 g czerwonego wina
200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
120 g koncentratu pomidorowego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
2 liście laurowe, suszone
1 ¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka oregano, suszonego

1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki cukru

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 619.5 mg

Proteína 19.7 g

Energia 1341.8 kJ / 320.7 kcal

Gordura 21.2 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA II 10 Receitas
Polónia

ŚWIADOME GOTOWANIE 20 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym

1h 20min

Pulpety w sosie pomidorowym z pieczarkami

1h 10min

Babka mięsna

1h 30min

Aromatyczny kurczak curry z ryżem i sałatką

1h 25min

Biała kiełbasa z konfiturą cebulową

1h 10min

Fitness bowl z brązowym ryżem, fasolką szparagową, kurczakiem i ciepłą salsą pomidorową

1h

Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu

30min

Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem

20min

Kanapki z szarpaną wieprzowiną (Cuban sandwich)

2h

Kurczak w sosie pomidorowo-cebulowym

1h 35min

Nadziewany kurczak na Varomie

1h 45min

Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej

1h 10min

Mostrar tudo