Tarte de manga e maracujá com creme bavaroise

Tarte de manga e maracujá com creme bavaroise

5.0 2 avaliações

Preparo 45min

Total 4h

8 fatias

Ingredientes

Massa quebrada

açúcar
40 g
manteiga cortada em pedaços
170 g
farinha
240 g
gema de ovo
1
sal
2 pitadas de
extrato de baunilha
½ c. chá de
clara de ovo
1

Molho de maracujá

maracujás só a polpa
8
açúcar
50 g

Creme bavaroise

leite gordo
400 g
extrato de baunilha
½ c. chá de
gemas de ovo
6
açúcar
70 g
farinha
25 g
amido de milho
35 g

Montagem

mangas maduras mas firmes (300 g cada manga aprox.)
3 - 4

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fatia

Sódio 79.4 mg

Proteína 9.4 g

Energia 2274.2 kJ / 543.6 kcal

Gordura 23.2 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 13.3 g

Hidratos de carbono 77.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Natal - Receitas para partilhar 12 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bolo de chocolate cozido duas vezes

1h 15min

Semifrio Eton Mess com molho de morango

9h

Quadrados de gelado de lima

3h 10min

Pavlova de framboesa

5h 30min

Mousse de lima com chocolate

2h

Bolo de ananás Retro na Varoma

1h

Arroz doce

1h

Tarte de abóbora

1h 35min

Leite creme

25min

Tarte de maçã

35min

Gelado de fruta light

10min

Bolo de chocolate com cobertura de chocolate

48h

Mostrar tudo