Tarte de manga e maracujá com creme bavaroise

Tarte de manga e maracujá com creme bavaroise

5.0 2 avaliações

Preparo 45min

Total 4h

8 fatias

Ingredientes

Massa quebrada

açúcar
40 g
manteiga cortada em pedaços
170 g
farinha
240 g
gema de ovo
1
sal
2 pitadas de
extrato de baunilha
½ c. chá de
clara de ovo
1

Molho de maracujá

maracujás só a polpa
8
açúcar
50 g

Creme bavaroise

leite gordo
400 g
extrato de baunilha
½ c. chá de
gemas de ovo
6
açúcar
70 g
farinha
25 g
amido de milho
35 g

Montagem

mangas maduras mas firmes (300 g cada manga aprox.)
3 - 4

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fatia

Sódio 79.4 mg

Proteína 9.4 g

Energia 2274.2 kJ / 543.6 kcal

Gordura 23.2 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 13.3 g

Hidratos de carbono 77.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Natal - Receitas para partilhar 12 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mousse de limão

1h

Tarte de banana e caramelo

1h

Cheesecake de limão

6h 30min

Pavlova de framboesa

5h 30min

Gelado de morango e leite condensado

5min

Cheesecake com lemon curd

3h 30min

Panacotas de iogurte grego

3h

Tarte de fruta fresca

7h

Tarte banoffee com espuma de banana

15min

Pavlova de frutos tropicais

2h 15min

Tiramisu

5h 20min

Espuma de frutos silvestres

10min

Mostrar tudo