Dispositivos e acessórios
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Vichyssoise met pasta
Ingredientes
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prei in stukken gesneden (5 cm)400 g
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sjalotten doormidden gesneden50 g
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teentjes knoflook2
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boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)70 g
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groentenbouillon550 g
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witte peper, gemalen½ tl
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aardappelen in stukken gesneden (3 cm)180 g
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witte wijn50 g
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room, elk type (van koemelk)100 g
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korte pasta, gedroogd bijvoorbeeld daterini150 g
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verse peterselie1 takje
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zwarte peper, gemalen2 - 3 snuifjes
Dificuldade
fácil
Nutrição por 4 porties
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