Dispositivos e acessórios
Mussels in coconut milk
Preparo 15min
Total 25min
6 portions
Ingredientes
-
fresh mussels2000 g
-
garlic cloves5
-
piece fresh ginger peeled4 cm
-
long red chillies deseeded if preferred2 - 3
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sesame oil30 g
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fresh lemongrass white part only2 stalks
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canned coconut milk400 g
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canned coconut cream600 g
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lime juice (approx. 2 limes)40 g
-
sea salt to taste¼ tsp
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ground black pepper to taste¼ tsp
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fresh coriander leaves only, chopped6 sprigs
-
spring onions/shallots trimmed and finely sliced5
-
fresh crusty bread to serve
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
1163.7 mg
Proteína
37.7 g
Energia
2176.3 kJ /
518.2 kcal
Gordura
27.3 g
Fibra
2.6 g
Gordura saturada
18.4 g
Hidratos de carbono
29.9 g
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