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Cous cous con moscardini e olive
Ingredientes
Sugo di moscardini e olive
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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1 spicchio di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
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2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
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800 g di moscardini freschi, puliti
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300 g di polpa di pomodoro
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100 g di vino bianco secco
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70 g di olive taggiasche denocciolate a metà
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Cous cous
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250 g di cous cous
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500 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
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