Polpettone ai funghi con crema di cipolle
TM6

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

4.7 (51 avaliações )

Ingredientes

  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di funghi surgelati e decongelati
  • 30 g di pane raffermo a pezzi
  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 400 g di carne trita mista
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Salsa alle cipolle

  • 300 g di cipolle dorate in otto spicchi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di acqua
  • ½ dado per brodo vegetale
  • 20 g di burro

Nutrição
por 1 porzione
Energia
1797 kJ / 429.5 kcal
Proteína
31.7 g
Hidratos de carbono
9.3 g
Gordura
29.8 g
Gordura saturada
7.8 g
Fibra
2.3 g
Sódio
416.3 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo