Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Mochis chocolat
Preparo 10min
Total 2h 10min
8 portions
Ingredientes
La mousse chocolat noir
-
170 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
80 g de lait entier
-
1 jaune d'œuf
-
4 blancs d'œufs
-
20 g de sucre en poudre
La pâte à mochis
-
200 g de riz gluant
-
100 g de sucre en poudre
-
280 g d'eau
-
2 c. à café de cacao en poudre
-
fécule de maïs pour le plan de travail et la pâte
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
33.2 mg
Proteína
5.4 g
Energia
1232.8 kJ /
294.7 kcal
Gordura
10.1 g
Fibra
2.5 g
Gordura saturada
5.7 g
Hidratos de carbono
45.5 g
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