Gnocchi di patate con zucchine

Gnocchi di patate con zucchine

2.4 7 avaliações

Preparo 20min

Total 20min

4 porzioni

Ingredientes

Impasto per gnocchi

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1400 g di acqua
700 g di patate a pasta farinosa
200 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
1 ½ - 2 cucchiaini di sale

Salsa alle zucchine

300 g di zucchine senza le estremità
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di burro
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
10 g di foglie di salvia fresca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1466.7 mg

Proteína 19.1 g

Energia 2263 kJ / 540.9 kcal

Gordura 23.8 g

Fibra 6.6 g

Gordura saturada 11.9 g

Hidratos de carbono 64 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Affettatutto Bimby® 97 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste

1 h 15 min

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1 h

Pizza saporita con uova e spinaci

2 h 30 min

Parmigiana di patate

2 h

Zuppa di grano con verdure

45 min

Sformato di fagioli dell'occhio

50 min

Focaccia floreale (senza glutine)

1 h 45 min

Frittata di agretti

1 h

Moussaka di lenticchie

1 h 30 min

Quiche vegetariana agli spinaci e peperoni

1 h

Sformato di verdure

1 h 35 min

Riso saporito al pomodoro e peperoni

1 h 30 min

Mostrar tudo