Gnocchi di patate con zucchine

Gnocchi di patate con zucchine

2.4 7 avaliação

Preparo 20min

Total 20min

4 porzioni

Ingredientes

Impasto per gnocchi

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1400 g di acqua
700 g di patate a pasta farinosa
200 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
1 ½ - 2 cucchiaini di sale

Salsa alle zucchine

300 g di zucchine senza le estremità
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di burro
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
10 g di foglie di salvia fresca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1466.7 mg

Proteína 19.1 g

Energia 2263 kJ / 540.9 kcal

Gordura 23.8 g

Fibra 6.6 g

Gordura saturada 11.9 g

Hidratos de carbono 64 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Affettatutto Bimby® 97 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Parmigiana di cavolfiori

1h

Sformato di patate e ricotta

1h 30min

Burger di spinaci

40min

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

1h 35min

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

5h 30min

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

40min

Riso spagnolo alle verdure

30min

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

1h

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

2h

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1h 10min

Broccoli con pesto di rucola e Feta

30min

Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati

1h 25min

Mostrar tudo