Gnocchi di patate con zucchine

Gnocchi di patate con zucchine

2.3 8 avaliações

Preparo 20min

Total 20min

4 porzioni

Ingredientes

Impasto per gnocchi

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1400 g di acqua
700 g di patate a pasta farinosa
200 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
1 ½ - 2 cucchiaini di sale

Salsa alle zucchine

300 g di zucchine senza le estremità
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di burro
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
10 g di foglie di salvia fresca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1466.7 mg

Proteína 19.1 g

Energia 2263 kJ / 540.9 kcal

Gordura 23.8 g

Fibra 6.6 g

Gordura saturada 11.9 g

Hidratos de carbono 64 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Affettatutto Bimby® 97 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Millefoglie vegetariana

1 h 30 min

Lasagna vegetariana

2 h

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30 min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4 h

Zuppa di grano con verdure

45 min

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1 h

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1 h 40 min

Melanzane ripiene alla Norma

1 h

Verdure in crosta di uova e formaggio

40 min

Barchette feta e bietole

2 h

Lasagne con ragù di soia (vegan e senza glutine)

2 h

Crêpes con fiori di zucca

1 h 30 min

Mostrar tudo