Sanduíches de gelado com brownie de manteiga de amendoim

Sanduíches de gelado com brownie de manteiga de amendoim

3.0 2 avaliação

Preparo 30min

Total 3h

8 unidades

Ingredientes

Molho de caramelo salgado

açúcar
250 g
natas, min. 30% de gordura
240 g
água
1030 g
sumo de limão
1 c. chá de
manteiga fria, s/ sal e se possível num só pedaço
30 g
sal
1 c. chá de
vinagre
50 g

Brownie

chocolate para culinária partido em pedaços
125 g
manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
110 g
açúcar
100 g
ovos
3
farinha
75 g
manteiga de amendoim à temperatura ambiente
100 g

Montagem

gelado de baunilha
900 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 430.7 mg

Proteína 12 g

Energia 3600.3 kJ / 860.5 kcal

Gordura 52.6 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 29.2 g

Hidratos de carbono 88.4 g

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