Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting

Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting

4.5 34 avaliação

Preparo 15min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

Spiced pumpkin loaves

water
500 g
pumpkin peeled and cut into cubes (2-3 cm)
80 g
orange zest no white pith (1 cm x 10 cm strips)
2 pieces
butter softened
120 g
soft dark brown sugar
80 g
eggs
2
sultanas
40 g
currants
80 g
desiccated coconut
20 g
self-raising flour
200 g
ground cinnamon
1 tsp
ground nutmeg
¼ tsp
ground cardamom
¼ tsp
ground cloves
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
full cream milk
40 g
orange juice
2 tbsp

Cream cheese frosting

cream cheese room temperature
60 g
unsalted butter room temperature
20 g
icing sugar
80 g
natural vanilla extract
1 tsp
full cream milk
1 tbsp
ground cinnamon for sprinkling
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 709.3 mg

Proteína 10.8 g

Energia 3364.1 kJ / 804.1 kcal

Gordura 40 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 24.9 g

Hidratos de carbono 102.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cooking for Me and You 70 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Black forest cake

5h

Brutti ma buoni

4h 40min

Marble cake

2h

Speculaas

1h

Plum brioche buns

2h 30min

Macaroons

40min

Walnut cake with coffee frosting

1h 10min

Baklava cheesecake

25h 45min

Sticky buns with brown sugar glaze

2h 30min

Gluten free chocolate halva cake

1h

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35min

Gingerbread

1h 30min

Mostrar tudo