Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Gazpacho de tomates ancestrales
Preparo 10min
Total 1h 10min
4 portions
Ingredientes
-
60 g d'échalotes coupées en morceaux (échalotes françaises)
-
1 - 2 gousse d'ail au goût
-
1 piment rouge de type fresno, frais (voir Conseil)
-
140 g de poivrons rouges tiges, graines et pépins enlevés, coupés en morceaux
-
170 g de concombres anglais en morceaux
-
680 g de tomates ancestrales en quartiers
-
60 g d'huile d'olive vierge extra et un peu plus pour le dressage
-
30 g de vinaigre de vin rouge
-
½ - 1 c. à thé de sel au goût
-
2 - 4 brins de basilic frais feuilles seulement, déchirées à la main
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
poivre noir moulu au goût
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
450.8 mg
Proteína
3.2 g
Energia
807.7 kJ /
193 kcal
Gordura
14.3 g
Fibra
3.5 g
Gordura saturada
2.2 g
Hidratos de carbono
14.5 g
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