Dispositivos e acessórios
Tiramisu-Rolle
Preparo 30min
Total 4h
12 Scheiben
Ingredientes
Biskuit
-
Eier getrennt4
-
Salz1 Prise
-
Zucker80 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 TL
-
Mehl130 g
-
Backpulver1 TL
-
Puderzucker zum Bestäuben
-
Espresso, aufgebrüht abgekühlt120 g
-
Marsala-Wein, süß50 g
Füllung und Fertigstellung
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
-
Sahnesteif1 EL
-
Mascarpone250 g
-
Zucker50 g
-
Kakaopulver2 EL
-
Mokkabohnen zum Verzieren
-
Schokoladenraspeln zum Verzieren
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 Scheibe
Sódio
144 mg
Proteína
5 g
Energia
1042 kJ /
249 kcal
Gordura
15 g
Fibra
0.6 g
Gordura saturada
8 g
Hidratos de carbono
25 g
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7 Receitas
Alemanha
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