Risotto zafferano e speck

Risotto zafferano e speck

4.7 298 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
320 g di riso Carnaroli
70 g di vino bianco secco
750 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
1 bustina di zafferano
20 g di burro
sale q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 509.2 mg

Proteína 19.1 g

Energia 2227.5 kJ / 532.5 kcal

Gordura 22.6 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 67.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2022 31 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Trenette al pesto

Trenette al pesto

45min

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

45min

Tortiglioni pasticciati alle verdure

Tortiglioni pasticciati alle verdure

1h

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

1h

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1h 30min

Pasta pomodoro ricotta e mortadella

Pasta pomodoro ricotta e mortadella

25min

Risotto alla crema di granchio

Risotto alla crema di granchio

35min

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

50min

Zuppa di farro e castagne

Zuppa di farro e castagne

1h 10min

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

1h 30min

Pad thai

Pad thai

45min

Linguine alla carbonara di zucchine

Linguine alla carbonara di zucchine

30min

Mostrar tudo