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Erdbeer-Stracciatella-Schmandschnitten

Erdbeer-Stracciatella-Schmandschnitten
4.5 511 avaliação
Preparo 25min
Total 2h 30min
20 Stücke
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Ingredientes

Teig
  • Butter weich, in Stücken
    160 g
  • Zucker
    180 g
  • Eier
    3
  • Milch
    180 g
  • Mehl
    340 g
  • Backpulver
    10 g
  • Salz
    1 Prise
Belag und Fertigstellung
  • Erdbeeren halbiert (siehe Tipp)
    1000 - 1200 g
  • Nuss-Nougat-Creme (z. B. Nutella®)
    130 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    400 g
  • Sahnesteif
    2 Pck.
  • Schmand
    600 g
  • Schokoladenraspeln (Zartbitter)
    200 g
  • Zucker
    100 g
  • Zitronensaft
    15 g
  • gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)
    60 g
  • Kakao zum Bestäuben

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Sódio 95 mg
Proteína 8 g
Energia 1802 kJ / 431 kcal
Gordura 26 g
Fibra 2.5 g
Gordura saturada 16 g
Hidratos de carbono 45 g

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Alemanha

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