Burgery Kulfona

Burgery Kulfona

4.6 21 avaliação

Preparo 1h

Total 2h

8 porcji

Ingredientes

Ciasto

250 g mleka
30 g masła
30 g cukru
25 g drożdży świeżych pokruszonych

1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-850, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli
3 - 4 czarne oliwki, bez pestek pokrojone w 5 mm plastry, do dekoracji
4 włoski pomidor koktajlowy przekrojone na pół, do dekoracji
1 jajko roztrzepane, do posmarowania

Burgery

100 g cebuli przekrojonej na pół
30 g masła
70 g bułki tartej
70 g mleka
450 - 500 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
½ - 1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka musztardy

Sos majonezowy

300 g oleju
1 jajko w temp. pokojowej, sparzone wrzątkiem
25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka musztardy
15 g ketchupu

Składanie burgerów

oliwa z oliwek do smażenia
chipsy ziemniaczane (opcional) typu sticks (ok. 40 g), do podania
8 liści sałaty
1 - 2 pomidory pokrojone w plastry

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porcję

Sódio 666.9 mg

Proteína 24.5 g

Energia 2485.4 kJ / 593.6 kcal

Gordura 26.6 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 7.3 g

Hidratos de carbono 65.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

DZIEŃ DZIECKA 10 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa

Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa

2h

Świąteczna szynka peklowana

Świąteczna szynka peklowana

170h 20min

Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym

Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym

3h 40min

Burger XXL

Burger XXL

1h 55min

Galette z kurczakiem dla całej rodziny

Galette z kurczakiem dla całej rodziny

1h 55min

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

2h 50min

Bigos podhalański

Bigos podhalański

1h 40min

Udka kurczaka pieczone na kapuście

Udka kurczaka pieczone na kapuście

1h 10min

Kurczak po cygańsku

Kurczak po cygańsku

1h 20min

Indyjski kurczak w jogurcie

Indyjski kurczak w jogurcie

1h

Ognisty kurczak z warzywną surówką

Ognisty kurczak z warzywną surówką

6h 45min

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

13h 20min

Mostrar tudo