Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.6 42 avaliações

Preparo 40min

Total 1h 55min

6 porții

Ingredientes

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 1275.4 mg

Proteína 29.8 g

Energia 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Gordura 51.3 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 28.3 g

Hidratos de carbono 57.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pui, pui, pui 9 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tocană de vită cu gnocchi

1 godz. 30 min

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40 min

Salată cu carne de pui și avocado

30 min

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

5 godz.

Blanquette de vițel

1 godz. 30 min

Bol Buddha cu carne de pui

1 godz.

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1 godz. 20 min

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1 godz. 10 min

Cotlete de porc cu portocală

2 godz. 25 min

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

1 godz. 15 min

Pui cu sos cremos de boia

40 min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3 godz. 30 min

Mostrar tudo