Bärlauch-Chnöpfli

• 100 g Gruyère, in Stücken (2 cm)
• 100 g Bärlauch, in Stücken (4 cm)
• 3 Eier
• 100 g Wasser
• 20 g Olivenöl
• 300 g Weissmehl
• 1 TL Salz
• ¼ TL Muskatnuss, gemahlen
• 4 Prisen Pfeffer
• 3 l Wasser
• 1 EL Salz

Chnöpfli braten

• 2 EL Bratbutter
• ¼ TL Salz
• 4 Prisen Pfeffer