Asiatischer Gurken-Kohlrabisalat

4.4 29 avaliações

Preparo 5min

Total 25min

4 Portionen

Ingredientes

Kohlrabi halbiert oder geviertelt, so dass sie den Reibendeckel passen
400 g
Gurken Enden abgeschnitten
400 g
Radieschen (ca. 90 g), Blattgrün abgeschnitten
1 Bund
Salz
1 TL
Knoblauchzehe geviertelt
1
Chiliflocken
1 Prise
frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben
10 g
Sesamsamen, geröstet
10 g
Sojasauce
20 g
Mayonnaise
30 g
30 g Crème fraîche
Limettensaft, frisch gepresst
45 g
45 g Zitronensaft, frisch gepresst
Sesamöl, geröstet
20 g
Salz zum Abschmecken
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Abschmecken
Sesamsamen, geröstet (opcional) zum Garnieren
Frühlingszwiebel (opcional) in feinen Ringen, zum Garnieren

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 936 mg

Proteína 3 g

Energia 686 kJ / 164 kcal

Gordura 12 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gemüse und Früchte des Frühlings 6 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rotkabis-Kürbis-Salat mit Kürbisbrötli

1h 15min

Zucchetti-Omelette

40min

Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette

35min

Wurst-Käse-Salat

10min

Überbackenes Ruchbrot mediterrane Art

35min

Zucchini-Omelette

50min

Sellerie-Apfel-Salat

10min

Thunfischmousse

10min

Pochierte Halloween Monster-Eier aus dem Nester

30min

Libanesisches Tabouleh (تبولة)

2h 15min

Thai Wassermelonen Salat

50min

Bunter Quinoasalat

40min

Mostrar tudo