Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

4.5 450 avaliações

Preparo 1h 45min

Total 48h

16 porcji

Ingredientes

Biszkopt czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
8 jajek
200 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
200 g mąki pszennej
25 g kakao
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 szczypty soli

Żelka z czarnej porzeczki

400 g czarnych porzeczek, świeżych

400 g czarnych porzeczek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
100 g cukru
3 łyżki wody
2 łyżeczki żelatyny w proszku

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
270 g masła orzechowego schłodzonego, podzielonego na kawałki
180 g masy kajmakowej schłodzonej, podzielonej na kawałki

Przełożenie

250 - 300 g czarnej herbaty, zaparzonej niezbyt mocnej

Drip czekoladowy i dekoracja

150 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
10 - 30 g mleka (opcional)
rurki waflowe pralinki, czekoladki itp., do dekoracji

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 219.3 mg

Proteína 12.6 g

Energia 2253 kJ / 538.5 kcal

Gordura 33 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 15.1 g

Hidratos de carbono 50.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PYSZNE TORTY 22 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

6 Std. 50 Min

Ciasto arbuz

6 Std.

Sernik kokosowo-czekoladowy

10 Std. 25 Min

Skubaniec z owocami

3 Std. 40 Min

Sernik gotowany

7 Std. 40 Min

Ciasto leśny mech

3 Std. 20 Min

Ciasto z pianką truskawkową

6 Std. 25 Min

Rolada leśny mech z kremem cytrynowym

5 Std.

Kruche ciasto z porzeczkami i bezą

1 Std. 45 Min

Brioszka z dżemem rabarbarowym

3 Std. 45 Min

Piernikowy sernik królewski

1 Std. 40 Min

Kremówki (Napoleonki)

6 Std. 30 Min

Mostrar tudo