Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)

Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)

4.6 60 avaliações

Preparo 2h 30min

Total 48h

16 porcji

Ingredientes

Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)

90 g mąki ryżowej, białej (patrz wskazówka)
80 g skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczkę proszku do pieczenia, bezglutenowego (opcional)
60 g migdałów, w płatkach
8 jajek
200 g cukru

Frużelina tropikalna

300 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki (ok. 1 szt.)
1 marakuja tylko miąższ
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 łyżki zimnej wody
1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej

Krem kokosowy

400 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
250 g śmietany, 36% tłuszczu mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
60 g cukru pudru
20 - 25 g likieru kokosowego, np. Malibu® (opcional)
80 g wiórków kokosowych

Przełożenie

250 g wody mineralnej, niegazowanej
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
150 g mango, dojrzałego pokrojonego w 1-2 cm kostkę

Masa maślana z mlekiem skondensowanym

400 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego białego (opcjonalnie, patrz wskazówka)
350 g mleka skondensowanego, słodzonego
mini bezy (opcional) do dekoracji
pralinki kokosowe, typu Raffaelo® (opcional) bezglutenowych, do dekoracji
4 - 5 łyżek wiórków kokosowych do dekoracji

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 172.9 mg

Proteína 9.3 g

Energia 2545.4 kJ / 608.4 kcal

Gordura 45.6 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 27.5 g

Hidratos de carbono 43.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PYSZNE TORTY 22 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

6h 50min

Ciasto arbuz

6h

Sernik kokosowo-czekoladowy

10h 25min

Skubaniec z owocami

3h 40min

Sernik gotowany

7h 40min

Ciasto leśny mech

3h 20min

Ciasto z pianką truskawkową

6h 25min

Rolada leśny mech z kremem cytrynowym

5h

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

48h

Kruche ciasto z porzeczkami i bezą

1h 45min

Brioszka z dżemem rabarbarowym

3h 45min

Piernikowy sernik królewski

1h 40min

Mostrar tudo