Mini hamburgere

Mini hamburgere

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Preparo 30min

Total 4h 5min

24 stykker

Ingredientes

Mini briocheboller

vand
85 g
mælk
25 g
tørgær
1 tsk
10 g gær, smuldret
sukker, hvid
20 g
bagehvedemel
190 g
hvedemel
25 g
smør plus ekstra til smøring
20 g
æg, medium
1
havsalt
1 tsk

Burgere

Stiltonost (blåskimmelost), smuldret
60 g
hakket oksekød brudt i stykker
450 g
havsalt
¼ tsk
sort peber, stødt
¼ tsk
portvin
100 g
æg, medium
1
vand
1 tsk
sesamfrø
15 g
vand til bagning

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 stykke

Proteína 6.2 g

Energia 453 kJ / 108 kcal

Gordura 5.8 g

Hidratos de carbono 7.9 g

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