Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4.5 2 avaliações

Preparo 40min

Total 4h

8 portions

Ingredientes

Spice Rub and Lamb

lemon
1
parsley, fresh leaves only
1 bunch
garlic cloves divided
16
ras el hanout
5 tbsp
salt
2 tsp
extra virgin olive oil
60 g
lamb leg, boneless (2.5 kg-3.5 kg)
1
1 lamb leg, bone in, (3.5 kg-4.5 kg)

Yoghurt Sauce

cilantro, fresh
½ bunch
plain yoghurt
340 g
ras el hanout
1 - 2 tsp
honey
60 g

Preserved Lemon Couscous

couscous
395 g
preserved lemons
1 - 2
chicken stock
510 g
dried cherries
170 g
pine nuts
60 g
cilantro, fresh plus extra to garnish
½ bunch

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 592 mg

Proteína 71 g

Energia 3301 kJ / 789 kcal

Gordura 25 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 66 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® (Metric) 10 Receitas
Canadá

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chicken Breasts Pizzaiola

55min

Meatloaf

1h 20min

Pineapple Chicken Malvani Curry

30min

Chicken Garam Masala

50min

Korean Fried Chicken

3h 10min

Chinese pork with vegetables

1h 20min

Grilled Burger with Red Potatoes and Garlic Mayonnaise

1h 20min

Meatballs with tomato sauce

45min

Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

Nenhuma avaliação

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35min

Savory Butternut Squash Pies

Nenhuma avaliação

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo