Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Crostata di marmalata (Italian jam tart)
Preparo 20min
Total 2h 35min
12 portions
Ingredientes
Mixed berry jam
-
lemon zest and flesh only1
-
fresh mixed berries (e.g raspberries, blackberries, blueberries - see Tips)500 g
-
Rapadura sugar250 g
-
vanilla bean split lengthways, seeds scraped1
Pastry
-
butter chilled, cut into pieces, plus extra for greasing150 g
-
lemon zest only, no white pith1
-
plain flour plus extra to dust300 g
-
egg yolks3
-
caster sugar100 g
-
salt1 pinch
-
plain flour for dusting
-
plain flour to dust
-
full cream milk to brush30 g
-
shredded coconut toasted, to garnish
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
19.2 mg
Proteína
4.3 g
Energia
1413.3 kJ /
336.5 kcal
Gordura
13.6 g
Fibra
3.9 g
Gordura saturada
8.6 g
Hidratos de carbono
48.8 g
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