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Vegane Burritos mit Koriander-Chutney

Vegane Burritos mit Koriander-Chutney
4.4 130 avaliações
Preparo 10min
Total 30min
4 Portionen
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Ingredientes

Koriander-Chutney
  • Frühlingszwiebel in Stücken
    1
  • grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
    ½
  • Koriander (ca. 40 g), abgezupft
    2 Bund
  • Salz
    ½ TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Zitronensaft
    20 g
Füllung und Fertigstellung
  • Cashewkerne, geröstet, gesalzen
    50 g
  • Öl
    10 g
  • Blumenkohlröschen klein, halbiert oder geviertelt
    250 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Chiliflocken
    ¼ TL
  • Weizentortillas
    4
  • Mango-Chutney (siehe Tipp)
    4 EL
  • Cherrytomaten geviertelt
    12
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    4

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1004 mg
Proteína 12 g
Energia 1639 kJ / 392 kcal
Gordura 13 g
Fibra 16.2 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 69 g

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