![Risotto alla sogliola e limone Risotto alla sogliola e limone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/75c6ae6ec60110ac7a2c448ea8d91ef1/Derivates/00371593ceeb613a8859290e7bd899a88fa33f4c.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 - 5 di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 10 g di scorza di limone, preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- 65 g di burro
- 200 g di filetti di sogliola a pezzetti, (senza pelle e senza lische)
- 50 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 1 scalogno a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli
- 70 g di vino bianco secco
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 1 pizzico di sale (opcional)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2058 kJ / 492 kcal
- Proteína
- 14.6 g
- Hidratos de carbono
- 66.1 g
- Gordura
- 20.1 g
- Gordura saturada
- 8.9 g
- Fibra
- 1.1 g
- Sódio
- 264.2 mg
Receitas alternativas
Mostrar tudoInsalata estiva di mezze penne
35 Min
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25 min
Linguine allo sgombro
30 Min
Penne all'arrabbiata
20min
Lasagna di zucchine
2h
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1 Std.
Tagliolini alla zucca
1h 20 min
Farfalle in crema di uova e cavolfiore
45min
Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche
30 Min
Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle
30 Min
Gnocchi al gorgonzola dolce
20min
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1 Std.