Versões compatíveis
Gelato al cocco e ananas con biscotti allo zenzero (senza lattosio)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Gelato al cocco
- 800 g di latte di cocco, in barattolo (2 lattine da 400 g)
- 150 g di zucchero
-
2
cucchiai di polvere di cocco
ou 2 cucchiai di farina di cocco - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 1 - 2 cucchiai di Rum, a piacere (opcional)
Biscotti allo zenzero
- 20 g di zucchero
- 80 g di burro vegetale, senza lattosio, a dadini
- 110 g di zucchero di canna grezzo
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 110 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino raso di bicarbonato di sodio
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di zenzero secco macinato
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Salsa all'ananas
- 200 g di ananas fresco, a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di succo di ananas
- 80 g di zucchero di canna grezzo
Terminare la preparazione
- 100 g di ananas fresco, a pezzi, per servire
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2102 kJ / 502 kcal
- Proteína
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 84.7 g
- Gordura
- 17.7 g
- Gordura saturada
- 15 g
- Fibra
- 5.7 g
- Sódio
- 102 mg
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