Crème au chocolat, lait de coco et granola

Le granola

• 50 g de noisettes
• 60 g d'huile de coco
• 60 g de sirop d'agave
• 400 g de flocons d'avoine
• 50 g de copeaux de noix de coco
• 50 g d'amandes effilées

Les crèmes

• 80 g de chocolat noir
• 400 g de lait de coco
• 100 g d'eau
• 2 œufs
• 60 g de sirop d'agave
• 10 g de cacao en poudre
• 20 g de fécule de maïs
• 100 g de pépites de chocolat