Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 55min

4 μερίδες

Ingredientes

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 291 mg

Proteína 6 g

Energia 502 kJ / 120 kcal

Gordura 3 g

Fibra 9 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-Vide 12 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Πατατοσαλάτα με αυγά

40min

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

45min

Κρεμώδη μανιτάρια

35min

Ρύζι με σαφράν

30min

Μπάρες μούσλι χωρίς σιτάρι, ξηρούς καρπούς και γαλακτοκομικά

Nenhuma avaliação

Γιαπράκια Ρόδου

1h 30min

Κρεμμυδόπιτα Μυκόνου

1h 15min

Γρήγορη σαλάτα coleslaw με κοτόπουλο

Nenhuma avaliação

Πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και τυριά

Nenhuma avaliação

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

1h 20min

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2h 20min

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15min

Mostrar tudo