Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 55min

4 μερίδες

Ingredientes

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 291 mg

Proteína 6 g

Energia 502 kJ / 120 kcal

Gordura 3 g

Fibra 9 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-Vide 12 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες

40min

Μανιτάρια κρασάτα

30min

Γρήγορη σαλάτα coleslaw με κοτόπουλο

Nenhuma avaliação

Πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και τυριά

Nenhuma avaliação

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

Nenhuma avaliação

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2h 20min

Άγριο ρύζι με μήλα

50min

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

40min

Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια

20min

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30min

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Nenhuma avaliação

Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"

10min

Mostrar tudo