Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Cuban Sandwich

Cuban Sandwich
5.0 14 avaliações
Preparo 55min
Total 17h
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Marinade
  • pork shoulder (approx. 1 roast 4 lb)
    64 oz
  • garlic cloves
    20
  • salt
    2 tsp
  • black peppercorns
    1 tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • cumin seeds
    ½ tsp
  • orange juice
    12 oz
  • lemon juice
    6 oz
  • extra virgin olive oil
    8 oz
Yeast Starter
  • water
    4 oz
  • bread flour
    2 ½ oz
  • active dry yeast
    ½ tsp
Bread
  • water plus extra to brush or spray
    6 oz
  • sugar
    2 tsp
  • active dry yeast
    2 ¼ tsp
  • lard plus extra to grease
    1 ½ oz
  • bread flour divided
    15 oz
  • salt
    2 tsp
Assembly
  • butter melted, divided, to grill and brush
    2 - 3 oz
  • deli ham smoked
    8 slices
  • yellow mustard to serve
  • Swiss cheese
    8 slices
  • dill pickles (approx. 2), thinly sliced, lengthwise
    8 oz

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 4168.3 mg
Proteína 127.4 g
Energia 11132.5 kJ / 2660.7 kcal
Gordura 183.3 g
Fibra 5.3 g
Gordura saturada 61.3 g
Hidratos de carbono 121.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Night at the Oscars 11 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chimichurri Roast Chicken

4.9(29)

1h 20min

Boeuf Bourguignon

4.6(47)

11h 25min

Beef Stroganoff

4.2(38)

40min

Creamy Butter Chicken

4.7(109)

1h

Char Siu Pork with Rice

4.2(48)

8h 40min

Turkey, Bacon and Avocado Burgers

4.7(53)

2h

Hawaiian Chicken Burger

4.6(64)

50min

Tex-Mex BBQ Brisket

4.8(12)

5h 30min

Shredded Jerk Chicken

4.0(11)

1h 55min

Chicken, Broccoli, and Cheddar Rice

4.0(15)

50min

Thanksgiving Stuffing Meatloaf

4.3(23)

1h 30min

Hamburgers

4.7(83)

30min

 Mostrar tudo