Croissants com recheio de frutos secos vegan

Croissants com recheio de frutos secos vegan

4.8 4 avaliações

Preparo 20min

Total 2h 10min

12 doses

Ingredientes

Massa

bebida de amêndoa s/ açúcar
220 g
óleo vegetal
40 g
açúcar
60 g
fermento de padeiro fresco
15 g
farinha
450 g
sal
1 pitada de

Recheio de frutos secos

tâmaras s/ caroço
60 g
mistura de frutos secos (avelãs, nozes, caju, etc.)
150 g
xarope de ácer
20 g
aroma de baunilha
½ c. chá de

Cobertura

açúcar
80 g
manteiga vegan
2 c. chá de
2 c. chá de margarina
bebida de amêndoa s/ açúcar, mais q.b. p/ pincelar
2 c. chá de
Farinha q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 50.7 mg

Proteína 5.8 g

Energia 1240.8 kJ / 296.6 kcal

Gordura 6.8 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 53.4 g

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