Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
3.7 44 avaliação
Preparo 35min
Total 1h 35min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 75 g de parmesan en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1000 g d'aubergines en petits cubes
  • 200 g de yaourt à la grecque
  • le jus d'un citron jaune
  • 1 c. à soupe bombée de tahini
  • sel
  • poivre moulu
  • 100 g de ricotta
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 90 g de chapelure (voir "Conseil(s)")
  • 900 g d'eau
  • 200 g de boulgour
  • 10 feuilles de basilic frais ciselées
  • 2 tomates en quartiers

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 26 g
Energia 2878 kJ / 688 kcal
Gordura 36 g
Hidratos de carbono 60 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crêpes sucrées ou salées

4.4(21)

40min

Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère

4.3(47)

45min

Galettes aux champignons et crème de soja

4.1(25)

1h 30min

Galettes aux poireaux, œuf et comté

4.3(296)

1h 50min

Blanquette de légumes

4.3(48)

55min

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin

4.5(20)

35min

Omelette aux champignons et aux herbes

4.1(45)

30min

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

4.3(27)

40min

Crêpes aux épinards, sauce au yaourt

4.4(94)

25min

Petit flan au roquefort et brocoli

4.3(139)

40min

Gratin de chouchous

4.7(31)

55min

Salade de riz complet aux champignons et noix

4.2(34)

45min

 Mostrar tudo