Pesquisar
Petite pavlova à la rhubarbe

Petite pavlova à la rhubarbe
4.6 11 avaliações
Preparo 30min
Total 3h 20min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

La meringue
  • 200 g de sucre en poudre
  • 4 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
La compotée
  • 1 gousse de vanille
  • 500 g de rhubarbe en tronçons
  • 75 g de sucre en poudre
La chantilly
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
  • 80 g de mascarpone
  • 20 g de sucre en poudre
  • 100 g de fraises coupées en deux

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 6 g
Energia 2401 kJ / 574 kcal
Gordura 24 g
Hidratos de carbono 81 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo
Bûche pomme-caramel au beurre salé

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4.0(507)

4h 35min

Gâteau mousse au praliné

Gâteau mousse au praliné

4.5(422)

13h

Entremets aux pommes à la vanille

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(88)

4h 40min

Crème glacée caramel et cacahuète

Crème glacée caramel et cacahuète

4.2(44)

3h 20min

Sorbet à la framboise

Sorbet à la framboise

4.5(128)

15min

Délice pomme-speculoos

Délice pomme-speculoos

4.7(1.2K)

12h

Glace mangue-Passion

Glace mangue-Passion

4.6(42)

12h

Entremets exotique

Entremets exotique

4.8(11)

24h

Bûche glacée vanille-pain d'épices

Bûche glacée vanille-pain d'épices

4.3(24)

12h

Pannacotta à la vanille et coulis de mangue

Pannacotta à la vanille et coulis de mangue

4.5(233)

3h 30min

Bûche glacée

Bûche glacée

3.9(71)

8h

Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille

3.4(255)

3h 45min

 Mostrar tudo