Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Mini pastiere al cioccolato
Preparo 30min
Total 2h
10 pezzi
Ingredientes
Pasta frolla al cacao
-
100 g zucchero
-
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
3 tuorli
-
120 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
-
200 g di farina tipo 00 + q.b.
-
25 g di cacao amaro in polvere
-
1 stecca di vaniglia i semini
Ripieno
-
140 g zucchero
-
½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
-
100 g di latte intero
-
200 g di grano cotto
-
1 pizzico di sale
-
1 uovo
-
1 tuorlo
-
160 g di ricotta di pecora scolata dal siero
-
20 g di cedro candito a dadini
-
150 g cioccolato fondente in gocce
-
1 - 2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 pezzo
Sódio
133.8 mg
Proteína
10 g
Energia
1954.5 kJ /
467.1 kcal
Gordura
21 g
Fibra
4.4 g
Gordura saturada
11.5 g
Hidratos de carbono
63.6 g
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