Chili de pois chiches

Chili de pois chiches

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Preparo 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

1 oignon coupé en quatre
4 gousses d'ail
2 cm gingembres frais
2 c. à soupe d'huile neutre
3 c. à café d'épices (cumin, garam masala, curcuma, paprika, chili)
400 g de tomates concassées en conserve et leur jus
70 g de concentré de tomate
2 c. à soupe de beurre de cacahuète
150 g d'eau
du sel
du poivre moulu
400 g de pois chiches en conserve égouttés, ou déjà cuits
125 g de pousses d'épinards
4 brins de persil frais ciselés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 13 g

Energia 1297 kJ / 310 kcal

Gordura 13 g

Hidratos de carbono 30 g

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França

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