![Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8cde1a58c0e744d43fd9476f0caa1647/Derivates/562c25d38884b570aeca0ffd3c0c387204aa7bc1.jpg)
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Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 120 g di foglie di spinaci freschi
- 4 uova
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di sale
- 300 g di asparagi, puliti
- 60 g di cipollotti, a pezzi
- 500 g di verdure miste a pezzi (carote, piselli, fagiolini, zucchine, sedano, pomodori, foglie di bietola e lattuga)
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 4 foglie di basilico
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1453 kJ / 347.3 kcal
- Proteína
- 18.7 g
- Hidratos de carbono
- 10.2 g
- Gordura
- 26 g
- Gordura saturada
- 7.5 g
- Fibra
- 5.1 g
- Sódio
- 542.5 mg
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