Porchetta rôtie aux poires et oignons

Porchetta rôtie aux poires et oignons

4.0 3 avaliações

Preparo 1h

Total 12h

16 portions

Ingredientes

10 g d'huile d'olive
5 g de persil frais les feuilles uniquement
5 g de ciboulette fraîche hachée grossièrement
5 g de sauge fraîche les feuilles uniquement
5 g de thym frais les feuilles uniquement
5 g de romarin frais les aiguilles uniquement
1 c. à soupe de moutarde
3 gousses d'ail
1 c. à café de graines de fenouil
500 g de poires pelées, évidées, coupées en 4
200 g d'oignons rouges coupés en 4
2000 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne ouvert en papillon
2 c. à café de sel
2 ½ c. à café de poivre noir moulu
2 bulbes de fenouil écartelé

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 303.7 mg

Proteína 12.9 g

Energia 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Gordura 67.3 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 24.4 g

Hidratos de carbono 13.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buffet festif 12 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Couscous royal

1h 10min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

45min

Ailes de poulet aux cinq épices

45min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45min

Couscous à l'agneau et aux légumes

50min

Ragoût d'agneau et de quinoa

1h

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2h 20min

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre

55min

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45min

Mostrar tudo