Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Boeuf Bourguignon
Preparo 25min
Total 11h 25min
5 portions
Ingredientes
-
beef chuck cubed (2 in.)36 oz
-
all-purpose flour3 oz
-
dried porcini mushrooms to taste½ - 1 oz
-
fresh parsley, leaves only to taste, plus extra to garnish½ - 1 oz
-
garlic cloves5
-
yellow onions quartered8 oz
-
celery cut into pieces (2 in.)4 oz
-
carrots cut into pieces (2 in.)4 oz
-
dried bay leaves3
-
red wine Cabernet (750 ml)1 bottle
-
vegetable oil divided, to fry5 tbsp
-
extra virgin olive oil1 oz
-
bacon cut into pieces (1 in.)8 oz
-
beef stock25 oz
-
butter divided1 tbsp
-
fresh brown mushrooms cleaned and halved, divided16 oz
-
salt divided4 pinches
-
brown sugar1 tbsp
-
water2 tbsp
-
pearl onions peeled (see Tip)8 oz
-
water (approx. 1 cup)8 oz
-
mashed potatoes to serve
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
693.2 mg
Proteína
58 g
Energia
4016 kJ /
959.8 kcal
Gordura
51.8 g
Fibra
4.6 g
Gordura saturada
13.8 g
Hidratos de carbono
40.5 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Night at the Oscars
11 Receitas
Estados Unidos
Estados Unidos
Talvez você também goste...
Mostrar tudo
Creamy Butter Chicken
1h
Korean Fried Chicken
3h 10min
Black Rice Bowl with Chicken and Mushrooms
40min
Turkey Taco Meat Filling
35min
Chicken Pesto Tagliatelle
1h 5min
Philly Cheesesteak
50min
Sticky Sesame Chicken
40min
Turkey Taco Bowl
1h
Turkey and Corn Soup
1h 5min
Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce
6h 45min
Chicken Parmesan
1h 10min
Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13h 20min