Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

4.8 13 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 25min

8 portions

Ingredientes

Dressing

extra virgin olive oil
140 g
white vinegar
60 g
salt to taste
½ tsp
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice
30 g
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp

Beets

water divided
1110 g
whole baby beets, fresh trimmed
800 g
baby arugula
115 g
burrata cheese
225 g
pomegranate seeds (opcional)
2 tbsp
chopped pecan nuts (opcional)
2 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 418.1 mg

Proteína 8.2 g

Energia 1234.5 kJ / 295 kcal

Gordura 24.2 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 12.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM Basics - Blade Cover & Peeler Metric 19 Receitas
Canadá

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Quick Cheese Soufflés

45min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min

Salmon Tartare

10min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35min

Lebanese Tabbouleh

25min

Crispy Smashed Potato Salad

1h 30min

Grilled seafood board

Nenhuma avaliação

Buffalo Chicken Wings

1h 5min

Coloured Eggs

40min

Tuna Nicoise Salad

1h 15min

Mini Shrimp Savoury Soufflés

35min

Spring Greens and Grapefruit Salad

30min

Mostrar tudo