Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Pork Trotter Jelly
Preparo 5min
Total 8h
10 porsi
Ingredientes
-
air2300 g
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kaki babi dengan kulit dan tulang, potong kecil-kecil (3 cm)800 g
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kulit babi lemak dibuang250 g
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jahe segar15 g
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cengkeh2
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bunga lawang1
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dried bay leaf (daun salam Eropa kering)1
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kecap hitam20 g
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saus tiram (opcional)20 g
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gula batu15 g
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kecap ikan20 g
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garam1 ½ sdt
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arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)100 g
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ketumbar segar daun saja, untuk hiasan1 tangkai
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porsi
Sódio
732 mg
Proteína
21 g
Energia
1975 kJ /
472 kcal
Gordura
40 g
Fibra
0 g
Gordura saturada
17 g
Hidratos de carbono
3 g
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Masak Lambat: Sup dan Rebusan
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