Vegetarische Wellington

Vegetarische Wellington

3.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 2h 10min

6 porties

Ingredientes

Bladerdeeg

boter in blokjes (1 cm)
200 g
bloem en iets meer om te bewerken
200 g
koud water
90 g
zout
2 snuifjes
poedersuiker
2 snuifjes

Garnering

uien gehalveerd
200 g
verse champignons de Paris, in vieren gesneden
250 g
water
200 g
gedroogde vruchten mengeling
40 g
boter in stukken
60 g
teentje knoflook
2
zout
2 snuifjes
gemalen witte peper
2 snuifjes
currypoeder
2 tl
verse rozemarijn enkel de bladeren
2 stengels
zoete aardappelen in blokjes
400 g
rapen in blokjes
200 g
olijfolie
3 el
ei losgeklopt
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 702.5 mg

Proteína 9.8 g

Energia 2627 kJ / 632.5 kcal

Gordura 46.5 g

Fibra 6.2 g

Gordura saturada 25.3 g

Hidratos de carbono 40.2 g

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