Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

4.5 21 avaliações

Preparo 30min

Total 6h

10 doses

Ingredientes

Grinalda de pavlova

açúcar
250 g
claras de ovo (6-7 claras de ovo aprox.), à temperatura ambiente
200 g
vinagre
1 c. chá de
extrato de baunilha
1 c. chá de
amido de milho
10 g

Coulis de framboesa

framboesas
200 g
200 g framboesas congeladas
açúcar
100 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g

Natas batidas e montagem

natas c/ 30-40% de gordura
500 g
romã só as bagas
1
figos (opcional)
2 - 4
hortelã só as folhas
2 pés de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 54.4 mg

Proteína 4.1 g

Energia 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Gordura 19.1 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 11.5 g

Hidratos de carbono 45.3 g

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