Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro

Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro

4.6 8 avaliações

Preparo 30min

Total 10h

16 doses

Ingredientes

Massa choux

ovos batidos (6 ovos médios aprox.)
350 g
água
300 g
manteiga s/ sal cortada em pedaços
160 g
sal
½ c. chá de
açúcar
20 g
farinha
240 g

Creme de laranja

açúcar
140 g
raspa de laranja (2 laranjas aprox.)
2 c. sopa de
leite gordo
1000 g
amido de milho
100 g
ovos
8
extrato de baunilha
2 c. chá de

Chocolate derretido

chocolate para culinária partido em pedaços
500 g

Montagem

açúcar em pó
50 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 156.4 mg

Proteína 11.3 g

Energia 2027.5 kJ / 484.6 kcal

Gordura 27.9 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 15.4 g

Hidratos de carbono 47.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Feliz Ano Novo 11 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mousse de limão

1h

Tarte de banana e caramelo

1h

Cheesecake de limão

6h 30min

Pavlova de framboesa

5h 30min

Gelado de morango e leite condensado

5min

Cheesecake com lemon curd

3h 30min

Panacotas de iogurte grego

3h

Tarte de fruta fresca

7h

Tarte banoffee com espuma de banana

15min

Pavlova de frutos tropicais

2h 15min

Tiramisu

5h 20min

Espuma de frutos silvestres

10min

Mostrar tudo