Crème brûlée allo yuzu e vaniglia

Crème brûlée allo yuzu e vaniglia

2.0 1 avaliação

Preparo 10min

Total 1h 10min

8 porzioni

Ingredientes

100 g di zucchero
120 g di tuorli
1 pizzico di sale
400 g di panna (min. 30% di grassi)
1 stecca di vaniglia incisa per il senso della lunghezza
100 g di succo di yuzu
zucchero di canna q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 122.1 mg

Proteína 3.7 g

Energia 1023 kJ / 244.5 kcal

Gordura 19.4 g

Gordura saturada 10.2 g

Hidratos de carbono 14.8 g

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