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Rasam

Rasam
4.4 16 avaliações
Preparo 5min
Total 20min
3 portions
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Ingredientes

  • tamarind pulp
    80 - 100 g
  • water
    1000 g
  • cumin seeds
    ¼ tsp
  • black mustard seeds
    ¼ tsp
  • white dhal (ulunthu)
    ½ tsp
  • dried chillies
    4
  • shallots thinly sliced
    40 g
  • curry leaves leaves only
    4 - 5 stalks
  • cooking oil
    30 g
  • garlic cloves with skin, lightly smashed
    7
  • tomatoes cut in slices
    130 g
  • rasam powder
    50 g
  • salt
    1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1569 mg
Proteína 4 g
Energia 1145 kJ / 273 kcal
Gordura 12 g
Fibra 4 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 39 g

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