Kürbis-Hummus-Bowl mit Hähnchen

Kürbis-Hummus-Bowl mit Hähnchen

4.6 403 avaliações
Preparo 35min
Total 45min
4 Portionen

Ingredientes

  • Hähnchenbrustfilets (ca. 550 g), in Streifen (1,5 cm)
    2
  • Öl und etwas mehr zum Beträufeln
    45 g
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Hokkaido-Kürbis in Stücken
    250 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Kichererbsen abgetropft
    265 g
  • Tahin
    25 g
  • Zitronensaft
    20 - 25 g
  • Cayenne-Pfeffer
    ¼ TL
  • Koriander, gemahlen
    ¼ TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ½ TL
  • Wasser
    400 g
  • Brokkoliröschen
    300 g
  • Paprika, gemischt in Streifen (1-2 cm)
    300 g
  • Oregano, getrocknet zum Würzen
  • Möhren in Stiften (ca. 1 x 7 cm)
    150 g
  • Paprika edelsüß zum Bestreuen
  • Pinienkerne, geröstet
    2 EL
    2 EL Sonnenblumenkerne
  • Cherry-Tomaten halbiert
    160 g

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 Portion

Sódio 822.5 mg
Proteína 30 g
Energia 1854.7 kJ / 443.3 kcal
Gordura 23.4 g
Fibra 8.8 g
Gordura saturada 3.3 g
Hidratos de carbono 37.2 g

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